আটা মাখার পর কেন আঙুলের ছাপ রেখে দেয় অনেকে! জানুন কি বলে শাস্ত্র

প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ২৫ মার্চ ২০২৫, ০৯:৩০:০১ : প্রায়শই, আমাদের বাড়ির প্রবীণদের বলা কথাগুলি বোঝা আমাদের পক্ষে একটু কঠিন হতে পারে, বিশেষ করে যখন আমরা সেগুলিকে কেবল একটি পুরানো ঐতিহ্য বা বিশ্বাস হিসাবে দেখি। কিন্তু যখন আমরা এগুলো গভীরভাবে বুঝতে পারি, তখন আমরা দেখতে পাই যে এই জিনিসগুলির মধ্যে কিছু নির্দিষ্ট কারণ এবং যুক্তি লুকিয়ে আছে। আমাদের বাড়ির বয়স্করা প্রায়ই আমাদের একটা কথা বলেন, "আটা মাখার পর, আঙুলের ছাপ দিতে ভুলবে না।" জানেন এর পেছনের কারণ কী এবং শাস্ত্রে এ সম্পর্কে কী বলা আছে? 

আটা মাখা আমাদের দৈনন্দিন জীবনের একটি সাধারণ কাজ বলে মনে হয়, কিন্তু এই সাধারণ কাজেরও কিছু বিশেষ তাৎপর্য রয়েছে। বিশেষ করে বাড়ির মহিলারা দিনে কয়েকবার আটা মাখেন, যা থেকে রুটি, পরোটা এবং অন্যান্য খাবার তৈরি করা হয়। কিন্তু এই কাজের ব্যাপারে শাস্ত্রে কিছু বিশেষ নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে, কারণ এই কাজ কেবল খাবার তৈরির সাথেই সম্পর্কিত নয়, বরং আমাদের মানসিকতা এবং ভক্তির সাথেও সম্পর্কিত। হিন্দু ধর্মে, খাবারকে কেবল একটি খাদ্যতালিকা হিসেবে বিবেচনা করা হয় না, বরং এক ধরণের প্রসাদ হিসেবে বিবেচনা করা হয়, এবং সেই কারণেই রান্নাঘরের প্রতিটি পদক্ষেপ সাবধানে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

এবার আমরা সেই বিশেষ ঐতিহ্যে আসি যেখানে আমাদের ঠাকুরমা আমাদের আটা মাখার পর আঙুলের ছাপ তৈরি করার পরামর্শ দেন। এটা কি শুধুই একটা রীতি নাকি এর পেছনে আরও গভীর কোনও কারণ আছে? আসলে, এর পেছনের কারণ ধর্মগ্রন্থ এবং পুরনো বিশ্বাসের মধ্যে লুকিয়ে আছে।

আমাদের পূর্বপুরুষদের মতে, পিণ্ডদানের কাজ পূর্বপুরুষদের আত্মার শান্তির জন্য করা হয়। পিণ্ড চালের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি এবং আকৃতিতে গোলাকার। আটা মাখার পর, যে গোলাকার আকৃতি তৈরি হয় তা পিণ্ডের সাথে সংযুক্ত দেখা যায়। এই কারণে, আটা পূর্বপুরুষদের খাদ্য হিসেবে বিবেচিত হয়।

কিন্তু একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, আটার লেচি থেকে রুটি তৈরি করা শুভ বলে বিবেচিত হয় না। পূর্বপুরুষদের খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করে, আটার উপর আঙুলের চিহ্ন দেওয়া প্রয়োজন যাতে এটি 'পিণ্ড' হিসেবে না দেখায়। এই কারণেই আমাদের দিদিমারা আটা মাখার সময় আঙুলের ছাপ নিতে বলেন। এক অর্থে, এটি আটাকে ভোজ্য এবং শুভ করে তোলে।

ময়দা ছাড়াও, বাটি, বাফলা, বড়া ইত্যাদি অনেক খাবারে গোলাকার আকার তৈরি করা হয়। এই খাবারগুলিতেও আঙুলের দাগ দিয়ে গর্ত তৈরি করা হয়। এর উদ্দেশ্য হল এই খাবারগুলি 'পিণ্ড'-এর আকৃতি থেকে আলাদা দেখায় এবং শাস্ত্র অনুসারে এগুলিকে শুভ বলে মনে করা হয়।