প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ৩১ মার্চ ২০২৫, ০৯:৩০:০১ : ধনেপাতা ভারতীয় রান্নাঘরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এর সতেজতা এবং সুগন্ধ খাবারের স্বাদ দ্বিগুণ করে। বাজার থেকে কেনা ধনে পাতা দ্রুত শুকিয়ে যায়, কিন্তু আপনি যদি এটি বাড়িতে চাষ করেন, তাহলে আপনি প্রতিদিন তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত ধনে উপভোগ করতে পারবেন। বিশেষ বিষয় হল এটি চাষ করা খুব সহজ এবং এর জন্য আপনার বড় বাগানের প্রয়োজন নেই। কয়েকটি সহজ টিপস অনুসরণ করে, আপনি আপনার বাড়িতে সবুজ ধনে চাষ করতে পারেন।
ধনে চাষের জন্য, সঠিক বীজ নির্বাচন করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। বাজারে পাওয়া পুরো ধনে বীজ সরাসরি মাটিতে বপন করার আগে, সেগুলো হালকাভাবে ভেঙে ফেলুন যাতে অঙ্কুরোদগম দ্রুত হয়। এর জন্য, ভারী কিছু দিয়ে বীজটি হালকাভাবে চেপে দুটি ভাগে ভেঙে ফেলুন। এর পরে, পুষ্টিকর এবং নরম মাটি বেছে নিন, যেখানে জল স্থির থাকে না। মাটি খুব শক্ত হলে বীজ সঠিকভাবে অঙ্কুরিত হবে না।
ধনে বীজ ১-২ সেন্টিমিটার গভীরে বপন করুন এবং হালকা মাটি দিয়ে ঢেকে দিন। অতিরিক্ত জল ব্যবহার করবেন না কারণ অতিরিক্ত আর্দ্রতা বীজ নষ্ট করতে পারে। প্রতিদিন হালকা আর্দ্রতা বজায় রাখুন এবং মাটি শুকিয়ে যেতে দেবেন না। ছোট গাছগুলি ৭-১০ দিনের মধ্যে বৃদ্ধি পেতে শুরু করবে।
ধনেপাতা গাছের ভালো বৃদ্ধির জন্য প্রতিদিন ৪-৫ ঘন্টা সূর্যালোকের প্রয়োজন। এটি বারান্দায়, বারান্দায় বা জানালার কাছে রাখা যেতে পারে, যেখানে এটি পর্যাপ্ত আলো পায়। সময়ে সময়ে, সার অর্থাৎ গোবর বা রান্নাঘরের বর্জ্য যোগ করুন, যাতে গাছটি ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়।
গাছগুলো একটু বড় হলে, তাজা পাতা ছিঁড়ে প্রয়োজন অনুসারে ব্যবহার করুন। এটি কেবল খাবারে একটি চমৎকার সুবাসই দেবে না বরং স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী হবে। বাড়িতে চাষ করা ধনেপাতা কেবল খাঁটি এবং তাজাই নয়, এটি খাবারের স্বাদও বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। আপনি যদি প্রতিদিন তাজা ধনেপাতা উপভোগ করতে চান, তাহলে এই সহজ টিপসগুলি গ্রহণ করুন এবং আপনার বাড়িতে সবুজ ধনেপাতা চাষ করুন।
No comments:
Post a Comment