ওজন বাড়ায় না দেশি ঘি, অমৃতের সমান! সুস্থ রাখে হৃদয়

লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২১ এপ্রিল ২০২৫, ১১:৩০:০০: অনেকেই আছেন যারা ঘি খাওয়া এড়িয়ে চলেন। তারা মনে করেন ঘি খেলে ওজন বাড়তে পারে, কিন্তু আপনিও যদি একই ভাবেন তাহলে ভুল করছেন। ঘি খেলে আপনি মোটা হবেন না বরং সুস্থ থাকতে পারবেন। প্রায় প্রতিটি বাড়ির রান্নাঘরে ঘি থাকে, যা অনেক কাজেই ব্যবহৃত হয়। খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি এটি স্বাস্থ্যেরও উন্নতি ঘটায়। দেশি ঘি সম্পর্কে বলতে গেলে, এটি হজমশক্তি থেকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সব কিছুকে বাড়িয়ে দেয়। দেশি ঘি-এর উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক -

দেশি ঘি-এর উপকারিতা-

আয়ুর্বেদের উদ্ধৃতি দিয়ে ২০২৪ সালের জানুয়ারিতে ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে, দেশি ঘি মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। প্রাচীন আয়ুর্বেদিক গ্রন্থ অনুসারে, এটি স্মৃতিশক্তি, বুদ্ধিমত্তার উন্নতিতে এবং মৃগীরোগের মতো গুরুতর মস্তিষ্ক-সম্পর্কিত সমস্যার চিকিৎসায় খুবই কার্যকর। ঘি স্বাস্থ্যের জন্য 'লোহা'র মতো।

-দেশি ঘি খেলে ত্বকের পাশাপাশি চুলও যথেষ্ট পুষ্টি পায়। আয়ুর্বেদে ‘দেশি ঘি’কে ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ বলা হয়েছে। এটিতে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ভিটামিন রয়েছে, এটি একটি সুষম খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ করে তোলে।

- চরক সংহিতায় ঘিকে অমৃত ও ওষুধের সমতুল্য বলে বর্ণনা করা হয়েছে। এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ইত্যাদি থাকে। এই সমস্ত উপাদান ত্বক, চোখ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সুস্থ রাখে।

- পরিপাকতন্ত্রকে শক্তিশালী করে। পেটের জ্বালা প্রশমিত করতেও দেশি ঘি কার্যকর। খাবার হজম করে। এতে রয়েছে স্বাস্থ্যকর চর্বি, যা শরীরের জন্য উপকারী। হার্টও সুস্থ রাখে ঘি।

-যদি আপনার ত্বক শুষ্ক থাকে তাহলে ঘি দিয়ে ম্যাসাজ করতে পারেন। এছাড়াও, এটির ব্যবহার ত্বকের দাগ দূর করার জন্যও ভাল বলে মনে করা হয়, কারণ ঘি ময়েশ্চারাইজার হিসাবেও কাজ করে।

-এতে রয়েছে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ই, যা হরমোন এবং উর্বরতার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যখন প্রতিদিন সীমিত পরিমাণে ঘি খান, তখন আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী হয়। এটি আপনার শরীরকে সংক্রমণ এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম করে। এর পাশাপাশি এটি সর্দি-কাশি থেকেও মুক্তি দেয়। এসব সমস্যায়ও ঘি খাওয়া উপকারী।

বি.দ্র: এই প্রতিবেদনে দেওয়া টিপস শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের উদ্দেশ্যে। স্বাস্থ্য সম্পর্কিত যে কোনও ধরণের ফিটনেস প্রোগ্রাম শুরু করার আগে বা আপনার ডায়েটে কোনও পরিবর্তন করার আগে বা কোনও রোগ সম্পর্কিত কোনও ব্যবস্থা নেওয়ার আগে, অনুগ্রহ করে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। প্রেসকার্ড নিউজ কোনও দাবীর সত্যতা নিশ্চিত করে না।