প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ০৭ এপ্রিল ২০২৫, ১০:৩০:০১ : লবণ ছাড়া খাবারের স্বাদ ভালো হয় না। লবণ কেবল খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, শরীরে আয়োডিনের ঘাটতিও রোধ করে। কিছু মানুষের অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার অভ্যাস থাকে। কিন্তু এই অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। পুষ্টির অভাব যেমন স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে, তেমনি শরীরে তাদের বর্ধিত পরিমাণও তার উপর প্রভাব ফেলে।
ডায়েটিশিয়ান মোহিনী ডোংরে বলেন যে মানুষ তাদের খাবারের সাথে লবণ যোগ করতে পছন্দ করে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে কিছু জিনিসের সাথে লবণ মিশিয়ে খাওয়া উচিত নয়। এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
ফলের রসে
মানুষ প্রায়শই আখ এবং মিষ্টি লেবুর রসে লবণ মিশিয়ে পান করতে পছন্দ করে। কিন্তু রসে লবণ মিশিয়ে পান করলে আমরা এর পুষ্টিগুণ পেতে পারি না। রসে লবণ মিশিয়ে পান করলে শরীরে লবণের পরিমাণ বেড়ে যায়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বিশেষ করে ফলের রসে লবণ মিশিয়ে পান করবেন না।
ফলের চাট
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ফলের চাটে লবণ মিশিয়ে খাওয়া উচিত নয়। যদি আপনি ফলমূলে লবণ ছিটিয়ে খান, তাহলে জল ধরে রাখার সমস্যা হতে পারে। এর ফলে শরীরে প্রদাহ হতে পারে। এটি খেলে রক্তচাপের সমস্যা হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে, কোনও ফল লবণ ছিটিয়ে খাবেন না।
সালাদ
অনেকেই লবণ দিয়ে সালাদ খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু এতে শরীরে সোডিয়ামের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। সালাদ খেলে শরীরে ফাইবার এবং জলের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। লবণ মিশিয়ে সালাদে খেলে জল ধরে রাখার সমস্যা হতে পারে। বিশেষ করে, কাঁচা সবজিতে লবণ মিশিয়ে খাবেন না।
No comments:
Post a Comment