প্রাতঃরাশে খান ১ বাটি মাখানা, ওজন কমতে শুরু করবে দ্রুত? ভাজার সময় এই ভুল করবেন না

লাইফস্টাইল ডেস্ক, ০৪ এপ্রিল ২০২৫, ১৪:৩০:০০: স্থূলতা বেড়ে যাওয়ায় সবার সমস্যা বেড়েছে। বেশির ভাগ মানুষই ওজন বৃদ্ধি নিয়ে সমস্যায় পড়েন। ওজন বৃদ্ধি শুধু ফিগারই নষ্ট করে না এটি শরীরে নানা রোগও সৃষ্টি করে। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, ভুল খাবার খাওয়ার কারণে প্রায় ৭০ শতাংশ মানুষের ওজন বেড়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে আপনার খাদ্যতালিকায় কম ক্যালোরিযুক্ত আইটেম অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। ওজন হ্রাস বা বৃদ্ধি আপনার দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের ওপর নির্ভর করে। তবে, এর মানে এই নয় যে আপনি ডায়েট করার সময় ক্ষুধার্ত থাকবেন। দীর্ঘ সময় কিছু না খেয়ে থাকাও স্বাস্থ্যের ওপর বিরূপ প্রভাব ফেলে। তাই সকালের জলখাবারে এমন কিছু খেতে হবে, যা সারা দিন শক্তি সরবরাহ করবে। যেমন- ১ বাটি মাখানা। 

মাখানা ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ফাইবার এবং ভিটামিন সি-এর একটি ভালো উৎস। এটি আপনাকে দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করবে। ওজন কমাতে মাখানা কীভাবে খাবেন জেনে নেওয়া যাক -

ওজন কমানোর জন্য মাখানা খাওয়ার সবচেয়ে ভালো উপায় হল ভুনা বা ভাঝা মাখানা খাওয়া। আপনি চাইলে সকালের চায়ের সাথে মাখানা খেতে পারেন। এটি স্বাস্থ্যকর এবং হালকা জলখাবার। সকালে ১ বাটি মাখানখ খেলে পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকবে এবং শক্তিও জোগাবে। তবে ওজন কমানোর জন্য মাখানা রোস্ট করার সঠিক উপায় জানাও জরুরি।

মাখানা ভাজবেন কীভাবে?

স্থূলতা কমাতে মাখানা ড্রাই রোস্ট করুন। কেউ কেউ মাখানা ভাজার সময় প্রচুর পরিমাণে ঘি মেশান, যার কারণে মাখানা ভারী হয়ে যায় এবং শুকনো মাখানার মতো ওজন কমাতে তেমন কার্যকরী প্রমাণিত হয় না।  

যা করতে হবে- প্যানে মাখানা যোগ করুন এবং হালকা নাড়তে ভাজুন। কিছুক্ষণ পর, আপনি চাইলে, পুরো মাখানা ছড়িয়ে দেওয়ার সময় কয়েক ফোঁটা ঘি দিন। এতে মাখানা খুব কুড়কুড়ে হয়ে যাবে এবং সুস্বাদু হবে। এভাবে ভুনা মাখানা খেলে স্থূলতা কমে যাবে এবং অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে পারবেন।